Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Un preparat asiatic clasic cu fileu de somon proaspăt acoperit cu glazură teriyaki dulce și sărat, servit cu legume coapte la aburi și orez. Această cină de calitate restaurant este surprinzător de ușor de pregătit acasă și combină peștele desmierdă cu un glaze plin de umami.
Pregătire
15 min
Gătire
20 min
Total
35 min
Porții
4 srv
Dificultate
Easy
Calorii
380 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Combinați sos de soia, mirin, sake și zahăr brun într-o oală mică pe foc mediu, amestecând până se dizolvă zahărul
Adăugați usturoi și ghimbir măcinat la sos și fierbețeți 2 minute până devine fragrant
Amestecați amidonul de porumb cu 2 linguri de apă pentru a crea o suspensie și incorporați în sos pentru a-l îngroșa, gătind 1 minut
Uscați fileurile de somon cu prosoape de hârtie și condimentați ambele fețe cu sare și piper alb
Încălziți uleiul de sesam într-o tigaie mare pe foc mediu-puternic și plasați somonul cu piele în sus
Gatiți somonul 4-5 minute până pelia devine crocantă, apoi răsturnați și gatiți încă 3-4 minute
Turnați sosul teriyaki peste somon și gatiți 2 minute, udând continuu până se acoperă cu glazură și se gătește complet
Decorați cu semințe de susan și ceapă verde felii, apoi serviți imediat cu orez copt la aburi și legume
Conectează-te to rate this recipe.