Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Bilele de taro sunt o specialitate populară a micului dejun chinez, preparate din făină de rădăcină de taro și amidon de tapioca, umplute cu o umpluturi sărate sau dulce. Aceste sfere cioase și translucide sunt fierbinte și servite într-un supă caldă sau sirop, creând o mâncare confortabilă și satisfăcătoare pentru dimineață.
Pregătire
25 min
Gătire
30 min
Total
55 min
Porții
4 srv
Dificultate
Medium
Calorii
280 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Curățați și gatiți taro pe abur până devine moale, aproximativ 15-20 minute, apoi frământați bine până obțineți o textură netedă
Amestecați taroului mărunțit cu amidon de tapioca, făină de orez glutinos și sare până se formează o aluat uniform
Frământați alatul timp de 5 minute până devine neted și elastic
Pregătiți umplutura amestecând carne de porc măcinată sau creveți cu ciuperci shiitake tăiate cubulețe, sos de soia și ulei de susan
Împărțiți alatul de taro în bile mici, aplatizați fiecare una, adăugați o linguriță de umplutura în mijloc, apoi sigilați prin rulare pentru a obține o sferă netedă
Fierbând apă într-o oală mare și introduceți ușor bilele de taro în apă
Gatiți până bilele plutesc la suprafață și rămân plutind timp de 2-3 minute, apoi scoateți cu o lingură cu găuri
Serviti bilele de taro într-o supă caldă de ghimbir sau pui, sau alternativ într-un sirop ușor de zahăr cu o stropire de ulei de susan
Conectează-te to rate this recipe.