Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Tamalele de pui sunt un fel tradițional mexican de micul dejun compus din pui condimentat învelit în masă (aluat din porumb) și gătit în aburi în coajele de porumb. Această rețetă autentică produce tamale fragede și pline de aromă cu o textură moale și pufată care se potrivește perfect cu salsa și ciocolata fierbinte mexicană.
Pregătire
45 min
Gătire
75 min
Total
120 min
Porții
12 srv
Dificultate
Medium
Calorii
285 kcal
For 12 porție/porții
Per porție
Înmuiați coajele de porumb în apă caldă timp de 30 de minute până devin moi și ușor de pliat
Fierbeți piepturile de pui cu ceapă, usturoi și sare timp de 20 de minute până sunt complet gătite, apoi mărunțiți carnea fin
Amestecați masa harina cu brodu de pui cald, unt și praf de copt până obțineți o consistență ușoară și pufată
Răspândiți un strat subțire de masă pe fiecare coajă de porumb moale, lăsând spațiu pe laturi
Puneți în centrul stratului de masă carnea de pui mărunțită amestecată cu salsa verde
Pliai laturile coajei de porumb peste umplutură, apoi pliai partea de jos pentru a crea un pachet
Puneți tamalele în poziție verticală într-un oală cu aburi cu apă dedesubt timp de 45 de minute până când masa se desprinde ușor de coajă
Lăsați să se răcească 5 minute înainte de a servi cu salsa verde suplimentară, cremă și brânză
Conectează-te to rate this recipe.