Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Shumai este o găluștă tradițională chineză din categoria dim sum, având forma unei pungi deschise la vârf, umplută cu amestec de carne de porc și răcituri condimentate, decorată cu icre de pește. Aceste delicatese coapte la abur sunt o mâncare clasică de mic-dejun din bucătăria cantonează, apreciate pentru textura delicată și aroma bogată.
Pregătire
25 min
Gătire
10 min
Total
35 min
Porții
4 srv
Dificultate
Medium
Calorii
280 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Tăiați fin carnea de porc și răciturile, apoi amestecați cu castane de apă tocate fin, ceapă verde și țelină
Amestecați umpluturile cu sos de soia, ulei de susan, zahăr și piper alb până când se formează o consistență lipicioasă
Puneți o lingură de umpluturi în centrul fiecărei foi de wonton
Ridicați marginile foi înspre centru, lăsând vârful deschis, și apăsați ușor umpluturile pentru a forma o pungă
Decorați fiecare shumai cu o cantitate mică de icre de pește sau răcituri
Aranjați shumais pe o cărpă udă în coșul de abur, asigurând că nu se ating între ele
Fierbeți la abur peste apă clocotind timp de 8-10 minute până când umpluturile se gătesc și foi devin transparente
Conectează-te to rate this recipe.