Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Puri cu aloo este un fel de mâncare clasic indian pentru micul dejun, compus din pâine prăjită în ulei abundent servită cu un curry de cartofi condimentat. Puriile sunt ușoare, pufate și aurii, în timp ce aloourile sunt o pregătire de cartofi aromată cu cumin, semințe de muștar și turmeric. Acest mâncare preferată este perfectă pentru micul dejun de weekend sau ocazii speciale.
Pregătire
40 min
Gătire
30 min
Total
70 min
Porții
4 srv
Dificultate
Medium
Calorii
320 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Amestecați făina cu forță în farina în cernere și faceți o groapă în centru
Adăugați apă treptat și frământ într-o aluat moale și neted, apoi lăsați să se odihnească 30 de minute acoperit
Fierbând cartofii până când sunt tierni, peliți și tăiați în cuburi mici
Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați semințe de muștar și semințe de cumin, lăsați să pocnească
Adăugați ceapă cubă și papricele verzi, prăjiți până când ceapa devine aurie
Adăugați praf de turmeric, praf de chili roșu și cuburile de cartof fierte, amestecați bine și gătiți 5 minute
Condimentați cu sare și adăugați coriandru proaspăt, apoi scoateți de pe foc
Împărțiți aluat în bile mici, aplatizați ușor și prăjiți în ulei fierbinte până sunt pufate și aurii pe ambele părți
Serviți puriile fierbinți imediat cu curry-ul de cartofi condimentat pe partea laterală
Conectează-te to rate this recipe.