Pudim de leite condensado

Instrucțiuni

1. 1

   Preîncălzește cuptorul la 350°F (175°C) și plasează o tavă cu apă fierbinte în cuptor pentru baie de apă

3. 2

   Într-o oală, încălzește 1 cană de zahăr pe foc mediu fără să amesteci până devine auriu deschis, apoi toarnă rapid în forma de pudding, acoperind baza și laturile uniform

5. 3

   Mixează laptele condensat îndulcit, laptele evaporat, ouăle întregi și extractul de vanilie într-un blender până obții o textură complet netedă și cremă

7. 4

   Toarnă amestecul de lapte printr-o sită fină în forma căptușită cu caramel pentru a îndepărta bulele de aer

9. 5

   Plasează forma în baia de apă din cuptor și coace timp de 50 de minute până la 1 oră până când pudingul se întărește dar rămâne ușor palpitant în centru

11. 6

    Scoate din cuptor și din baia de apă, apoi lasă să se răcească complet la temperatura camerei

13. 7

    Refrigerează cel puțin 4 ore sau peste noapte până ce pudingul se întărește complet și se răcește

15. 8

    Trece un cuțit subțire pe margini și răstoarnă pe o farfurie de servire, permițând sosului de caramel să se reverse peste pudding

Conectează-te to rate this recipe.