Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Migas con queso este o mâncare tradițională mexicană pentru micul dejun, realizată din fâșii de tortilla prăjite și crocante, combinate cu ouă jumătate și brânză topită. Această masă substanțială și plină de arom se pregătește rapid și este perfectă pentru a începe ziua cu adevăratele gusturi mexicane.
Pregătire
10 min
Gătire
20 min
Total
30 min
Porții
4 srv
Dificultate
Easy
Calorii
385 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Tăiați tortilele din porumb în fâșii subțiri de aproximativ 0,6 centimetri lățime
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare până când devine lucios
Prăjiți fâșiile de tortilă în porții timp de 2-3 minute până devin aurii și crocante, amestecând ocazional, apoi scurgeți pe șervete de hârtie
Într-o bol, bateți ouăle împreună cu sare și piper negru după gust
Reduceți focul la mediu și adăugați fâșiile de tortilă coapte înapoi în tigaie cu uleiul rămas
Adăugați ceapa cubulată și jalapeño cubulat, sofriți timp de 1-2 minute până devine parfumat
Turnați ouăle bătute peste amestecul de tortilă și amestecați ușor până când ouăle sunt coapte, aproximativ 3-4 minute
Presărați brânza rașă deasupra și amestecați până se topește, apoi serviți imediat cu tortile calde și salsa
Conectează-te to rate this recipe.