Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Melon pan este un pâine japonezilor iubită și dulce, caracterizată prin crocanta coajă de biscuit texturată cu model de pepene și interiorul pufos și moale. În ciuda numelui său, nu conține pepene, dar poate fi aromatizată cu extract de pepene sau lăsată simplă. Această prăjiturică populară de mic dejun este perfectă pentru o masă ușoară cu cafea sau ceai.
Pregătire
35 min
Gătire
25 min
Total
60 min
Porții
6 srv
Dificultate
Medium
Calorii
280 kcal
For 6 porție/porții
Per porție
Într-un bol, mixezi făina, zahărul, praful de copt și sarea pentru aluat de biscuit
Tăiază unt rece în cuburi mici și amestecă cu ingredientele uscate până când seamănă cu firimituri grosiere
Adaugă gălbenuș de ou și amestecă până când se formează o aluat, apoi ține la rece 15 minute
Pregătește aluatul de pâine mixând făina, zahărul, sarea, drojdia instantanee și lapte cald într-un bol mare
Adaugă untul înmuiat și framântă timp de 8-10 minute până devine neted și elastic
Împarte aluatul de pâine în 6 porții egale și modelează în forme rotunde
Împarte aluatul de biscuit în 6 porții, aplatizează fiecare și înfășoară în jurul bilelor de pâine
Pune pe tavă de copt, pensulează cu gălbenuș de ou, marchează în cruce pe vârf și coace la 190°C timp de 20-25 minute până devine auriu
Conectează-te to rate this recipe.