Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Madeleines sunt prăjituri française delicate din aluat de spongă cu o formă distinctivă în formă de cărăbușă, tradițional servite la mic dejun sau ca dulciuri cu ceai sau cafea. Aceste prăjituri unt cu aromă de lămâie sunt ușoare și pufose, iconice în bucătăria franceză.
Pregătire
15 min
Gătire
14 min
Total
29 min
Porții
12 srv
Dificultate
Easy
Calorii
145 kcal
For 12 porție/porții
Per porție
Preîncălziți cuptorul la 190°C și unge ușor formelele de madeleine cu unt și făină, asigurând acoperirea completă
Într-un bol, bateți ouale și zahărul alb până când devin pal și des, aproximativ 5 minute de bătere
Încorporați ușor făina cernută și praful de copt folosind o spatulă, evitând a vătăma amestecul
Adăugați untul topit, zestea de lămâie și sucul de lămâie, încorporând ușor până când totul este omogen
Turnați aluatul în formele pregătite, umplând fiecare cavitate cu trei sferturi din capacitate
Coaceți timp de 12 până la 14 minute până când madeleines sunt aurii și revin atunci când sunt atingute ușor
Scoateți din cuptor și întorceți imediat pe o grilă de răcire timp de 5 minute
Pulverizați cu zahăr pudră cald și serviți proaspete cu ceai, cafea sau ciocolată caldă
Conectează-te to rate this recipe.