Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Loukoumi este o prăjitură tradițională greacă de micul dejun constând din straturi de foiță crocantă umplute cu o cremă de custard și acoperite cu o sirop aromatic din miere și nuci. Acest desert clasic mediteranean este perfect pentru ocazii speciale sau pentru o masă de dimineață luxoasă.
Pregătire
20 min
Gătire
45 min
Total
65 min
Porții
8 srv
Dificultate
Medium
Calorii
420 kcal
For 8 porție/porții
Per porție
Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C) și uns o tavă de copt de 9x13 inci cu unt
Într-o oală, încălziți lapte la foc mediu până ce fumegă, apoi amestecați cu amestecul de amidon și gătiti timp de 3-4 minute până se îngroașă, amestecând constant
Scoateți din foc și adăugați unt, extract de vanilie și scorțișoară, apoi lăsați crema să se răcească timp de 5 minute
Puneți foi de foiță în tava pregătită, unsând generos fiecare strat cu unt topit
Turnați crema de custard peste baza de foiță și nivelați uniform
Acoperiti cu foile de foiță rămase, unsând fiecare cu unt și introducând marginile în tavă
Tăiați în porții în formă de romb sau pătrat cu un cuțit ascuțit, stropiti cu unt rămas peste vârf și coaceți timp de 35-40 de minute până se îndorează
În timp ce se coace, pregătiți siropul încălzind miere cu apă și baghetă de scorțișoară, apoi turnați siropul fierbinte peste prăjitura fierbinte imediat după scoaterea din cuptor și presărați cu fistic tocat
Conectează-te to rate this recipe.