Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Kaiserschmarrn este o prăjitură cu brânză ușoară și sfâșiată din Austria, servită tradițional cu compot de prune. Acest preparat dulce de micul dejun conține o aluat ușor care se gătește până la culoare aurie, apoi se sfâșie în bucăți neregulate și se pudră cu zahăr pudră.
Pregătire
15 min
Gătire
12 min
Total
27 min
Porții
4 srv
Dificultate
Medium
Calorii
285 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Separați albușurile de gălbenușuri în două boluri curate
Bateți albușurile cu o pată de sare până formează vârfuri tari
Într-un alt bol, bateți gălbenușurile cu zahăr până devin pale și cremase
Incorporați făina și praful de copt în amestecul de gălbenușuri, apoi adăugați ușor albușurile bătute
Încălziți untul într-o tigaie mare antiaderență la foc mediu
Turnați aluatul în tigaie și gatiți 3-4 minute până când baza devine aurie
Sfâșiați creveții în bucăți mici folosind două furculițe sau linguri de lemn
Continuați gătitul și amestecarea ușoară încă 3-4 minute până când toate bucățile sunt aurii și coapte
Transferați pe o farfurie de servire, pudruți generos cu zahăr pudră și serviți imediat cu compot de prune
Conectează-te to rate this recipe.