Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Jianbing este un creț mic de găină chinezesc popular servit la micul dejun, pregătit pe o plăcintă cu aluat, umpluturi cu ouă, fâșii crocante de wonton, ceapă verde și sos dulce de fasole. Acest fel de mâncare de stradă preferat este crocant la exterior și moale la interior, creând o masă de dimineață irezistibilă.
Pregătire
10 min
Gătire
15 min
Total
25 min
Porții
2 srv
Dificultate
Easy
Calorii
380 kcal
For 2 porție/porții
Per porție
Amestecați făina, amidonul de porumb, apa și sarea pentru a obține o aluat neted cu consistență de smântână densă
Încălziți o plăcintă rotundă sau o tigaie mare antiadezivă la foc mediu-ridicat și ungeți-o ușor
Turnați aluat pe plăcintă într-o mișcare circulară, răspândindu-l subțire cu spatula pentru a forma un creț
Spargeți un ou în centrul creț-ului și răspândiți-l uniform pe toată suprafața
Presărați fâșii crocante de wonton, ceapă verde tocată și coriandru peste ou
Presărați sosul dulce de fasole și sosul de chili pe creț după gust
Plieți creț-ul în jumătate sau sferturi odată ce oul este setat și marginile sunt aurii, aproximativ 3-4 minute
Transferați pe o farfurie și serviți imediat în timp ce este cald și crocant
Conectează-te to rate this recipe.