Hash browns

Hash browns crispă și aurie sunt un preparat clasic din bucătăria americană de mic dejun, realizat din cartofi rași care sunt prăjiți în tigaie până când se formează o crustă delicioasă la exterior, rămânând moi în interior. Acest fel de mâncare simplu dar satisfăcător este perfect servit alături de ouă, bacon sau ca parte a unui mic dejun abundent.

American USA breakfast 🌿 Vegetarian 🌾 Fără gluten

Pregătire

10 min

Gătire

15 min

Total

25 min

Porții

4 srv

Dificultate

Easy

Calorii

220 kcal

Ingrediente

For 4 porție/porții

Nutriție

Per porție

Calorii
220kcal
Proteine
3.00g
Carbohidrați
28.00g
Grăsimi
11.00g
Fibre
2.00g

Instrucțiuni

  1. 1

    Decojesc și ras fin cartoful roșu folosind o răzătoare de cutie sau robot de bucătărie

  2. 2

    Pun cartoful ras într-o cărpă de bucătărie curată și storc puternic pentru a îndepărta umiditatea excesivă

  3. 3

    Încălzesc untul și uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare până ce lucesc

  4. 4

    Adaug cartoful ras în tigaie, răspândind într-un strat uniform

  5. 5

    Condiment cu sare și piper, apoi gătesc fără a amesteca timp de 5-7 minute până ce partea de jos este aurie și crocantă

  6. 6

    Răstorn ușor secțiunile de hash browns și gătesc pentru încă 5 minute până când sunt aurii pe ambele părți

  7. 7

    Transfer pe un platou de servire și servez imediat cât este cald și crocant

Evaluări

Conectează-te to rate this recipe.