Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
O supă franceză clasică făcută cu ceapă caramelizată, ciorbă de vită și acoperită cu pâine crocantă și cașcaval topit. Bogată, gustoasă și foarte confortabilă.
Pregătire
15 min
Gătire
60 min
Total
75 min
Porții
4 srv
Dificultate
Medium
Calorii
420 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Tăiați 1.5 kg de ceapă galbenă în felii subțiri și uniforme
Încălziți 40 ml de unt și 20 ml de ulei de măsline într-o oală mare la foc mediu
Adăugați ceapa și gătiti timp de 35-40 de minute, amestecând din când în când, până când devine aurie și caramelizată
Presărați 15 grame de făină universală peste ceapă și amestecați bine
Turnați 1 litru de ciorbă de vită și 250 ml de vin alb uscat, adăugați 2 frunze de dafin și condimentați cu sare și piper
Fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute pentru a dezvolta aromele
Distribuiți supa în boluri rezistente la cuptor, acoperiti fiecare cu o felie de pâine prăjită și 50 de grame de cașcaval ras
Puneți sub grătar timp de 3-4 minute până când brânza se topește și devine aurie, apoi serviti imediat
Conectează-te to rate this recipe.