Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Enchilada-urile verzi sunt un fel de mâncare tradițional mexican de micul dejun, cu tortillas de porumb umplute cu pui tocat, acoperite cu o salsa verde vibrantă din tomatile verzi, coriandru și jalapeños. Coapte până când brânza se topește și servite cu smântână mexicană cremoasă, brânză proaspătă și ceapă, acest fel de mâncare confortabil este perfect pentru a începe ziua cu adevărate arome mexicane.
Pregătire
20 min
Gătire
35 min
Total
55 min
Porții
4 srv
Dificultate
Medium
Calorii
385 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Gătiți pieptul de pui în apă sărată clocotitoare timp de 15-20 minute până se coapte bine, apoi sfărâmați fin
Amestecați în blender tomatile verzi, jalapeños, coriandru, usturoi și ceapă cu brodu de pui pentru a prepara salsa verde
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ușor fiecare tortilla de porumb câteva secunde pe fiecare parte pentru a o înmuia
Scufundați fiecare tortilla în salsa verde, umpleți cu pui tocat și o pizză de brânză, apoi răsuciți strâns
Aranjați enchilada-urile răsucite cu partea lipiată în jos într-o tavă unsă
Turnați salsa verde rămasă peste enchilada-uri și presărați cu brânză Oaxaca
Coaceți la 180°C timp de 25-30 de minute până se topește brânza și marginile sunt aurii
Decorați cu smântână, coriandru proaspăt, ceapă felii și brânză queso fresco înainte de servire
Conectează-te to rate this recipe.