Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Ouă Benedict este o clasică mâncare americană de mic dejun care combină ouă poșate și bacon canadian crocant pe muffini englezi prăjiți și acoperit cu sos holland bogat. Acest preparat elegant și simplu este perfect pentru brunch și impresionează oaspeții cu aroma sa sofisticată.
Pregătire
15 min
Gătire
20 min
Total
35 min
Porții
4 srv
Dificultate
Medium
Calorii
420 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Pregătiți sosul holland whisking gălbenușuri de ou cu suc de lămâie peste o baie de apă fierbinte până devine pal și gros
Adăugați unt topit lent la amestecul de gălbenușuri whisking constant până sosul devine cremosos și neted
Condimentați sosul holland cu sare, piper alb și piper cayenne, apoi păstrați cald peste foc ușor
Prăjiți muffinii englezi până devin aurii și unspeți-i ușor cu unt
Prăjiți feliile de bacon canadian până devin ușor crocante pe ambele părți
Aduceți apa cu oțet la o fierbere ușoară și poșați ouele până când albușurile sunt întărite dar gălbenușurile rămân lichide
Asamblați punând o felie de bacon canadian pe fiecare jumătate de muffin prajit, deasupra un ou poșat și stropirea generoas cu sos holland
Decorați cu mărar proaspăt sau paprika și servirt imediat
Conectează-te to rate this recipe.