Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Un preparat clasic francez din Mediterană ideală pentru prânz, cu bacon crocant și endivă fragedă într-o vinegretă caldă. Această simplă dar eleganță salată valorifică amărul natural al endivei echilibrat cu bacon fumegat și o sos pătrunzător.
Pregătire
10 min
Gătire
15 min
Total
25 min
Porții
4 srv
Dificultate
Easy
Calorii
285 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Clătiți bine endiva curbată sub apă rece și uscați-o cu șervete de hârtie
Tăiați endiva în bucăți de mărime medie și puneți-o într-un bol mare pentru salată
Cubulați baconu și gătiți-l într-o tigaie la foc mediu până devine crocant, aproximativ 8 minute
Scoateți baconul crocant cu o lingură cu găuri și puneți pe șervete de hârtie pentru a se scurge
Turnaţi cea mai mare parte a grasimii de bacon, lăsând aproximativ 2 linguri în tigaie
Adăugați șalota tocată fin în grăsimea caldă și gătiți 1 minut până devine parfumată
Adăugați oțetul roșu, muștarul Dijon și sare și piper, amestecând bine
Turnaţi vinegreta caldă peste endivă, adăugați baconul crocant și amestecați ușor
Conectează-te to rate this recipe.