Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Cornetti al cioccolato sunt delicioși cozonaci italieni cu ciocolată, perfecti pentru micul dejun. Aceste brioșe în formă de semilună au o crustă fragedă și unt-oasă cu un umplutură bogată de ciocolată înăuntru. Sunt o specialitate obișnuită în brutăriile italiene și se savurează cel mai bine proaspete cu o cappuccino sau espresso.
Pregătire
120 min
Gătire
20 min
Total
140 min
Porții
12 srv
Dificultate
Medium
Calorii
280 kcal
For 12 porție/porții
Per porție
Pregătiți aluatul de croissant amestecând făina, sarea, zahărul și drojdia instant într-un bol mare
Adăugați laptele cald și frământați până se formează o aluat moale, apoi incorporați untul rece în bucăți mici prin tehnica laminării
Pliați și răsuciți alatul de mai multe ori pentru a crea straturi subțiri de unt, apoi răciți cel puțin 2 ore între pliuri
Întindeți alatul final la aproximativ 3mm grosime și tăiați în bucăți triunghiulare
Plasați o bucată de ciocolată neagră de-a lungul bazei fiecărui triunghi și rulați strâns de la bază la vârf pentru a forma semilune
Aranjați cornetti pe tăvi de coacere, pensulați cu gălbenuș de ou și lăsați să crească 1-2 ore până devin pufoase
Coaceți la cuptor preîncălzit la 200°C timp de 18-22 minute până devin aurii și crocanti
Răciți pe gratare de sârmă timp de 5 minute înainte de servire
Conectează-te to rate this recipe.