Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Un curry cremos și aromatic inspirat din tradiția thailandeză, preparat cu piept de pui fragil gătit la foc lin în lapte de cocos bogat, condimente fragante și plante aromatice. Acest fel de mâncare autentic asiatic oferă arome îndrăznețe cu un echilibru perfect între senzația de ardere, dulceață și cremozitate.
Pregătire
15 min
Gătire
25 min
Total
40 min
Porții
4 srv
Dificultate
Easy
Calorii
385 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mediu-ridicat și prăjiți ceapele tăiate până devin aurii și mirositoare
Adăugați usturoi și ghimbir mărunțit, amestecând constant timp de un minut până aromatica se intensifică
Amestecați pasta de curry roșu și gătiți timp de două minute, permițând condimentelor să-și elibereze aromele
Tăiați pieptul de pui în bucăți și adăugați în tigaie, amestecând bine pentru a-l acoperi cu amestecul de curry
Turnați laptele de cocos și bulionul de pui, aduceți la fierbere și gatiți timp de doisprezece până cincisprezece minute până când piul este bine gătit
Adăugați ardei gras feliat, măzăriche și germoaie de bambus, gătind pentru cinci minute suplimentare până când legumele sunt moi dar crocante
Condimentați cu sos de pește, suc de lămâie și zahăr brun, ajustând aroma după gust
Decorați cu busuioc thai proaspăt, coriandru și chili roșu feliat înainte de servire peste orez jasmine
Conectează-te to rate this recipe.