Location & Language
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
Location
Your location determines which local communities, pages, places and events you see.
Display language
The language used for menus, buttons and interface text.
O mâncare tradițională și hrănitoare din Mediterana, o tocană cu fasole și carne din Franța, perfectă pentru prânz. Această rețetă clasică combină fasole fragedă cu carne suculentă într-un bulion aromat cu ierburi și legume. Bogată în proteine și fibre, este atât hrănitoare cât și profund satisfăcătoare.
Pregătire
15 min
Gătire
60 min
Total
75 min
Porții
6 srv
Dificultate
Medium
Calorii
385 kcal
For 6 porție/porții
Per porție
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-mare și asezonați bucățile de vită cu sare și piper
Prăjiți carnea pe toate fețele până devine aurie, aproximativ 5-7 minute, apoi scoateți și puneți deoparte
În aceeași oală, prăjiți ușor ceapa, morcovii și telina tăiați până se înmoaie, aproximativ 3-4 minute
Adăugați usturoiul tocat și pasta de roșii, amestecând constant timp de 1-2 minute până devine aromat
Deglazeaza oala cu vin roșu, răzuind resturile din fundul oalei
Returnați carnea în oală și adăugați fasolea gătită, bulionul de vită, frunzele de dafin, cimbrişor și rozmarin
Aduceți la fierbere ușoară și gătiți descoperit timp de 45-50 de minute până când carnea este fragedă și aromele sunt bine combinate
Gustați și ajustați asezonarea cu sare și piper, apoi serviți fierbinte cu pâine crocantă
Conectează-te to rate this recipe.