Apfelstrudel

Instrucțiuni

1. 1

   Curățați, scoateți semințele și tăiați subțire 6 mere medii, apoi amestecați-le cu 50 de grame de zahăr, 1 linguriță de scorțișoară, 1/4 linguriță de nucșoară și zestea de 1 lămâie

3. 2

   Într-un bol mic, amestecați 80 de grame de pesmet cu 40 de grame de unt topit și 30 de grame de zahăr până când sunt bine combinate

5. 3

   Întindeți o foaie de filodeg și ungețiți-o generos cu unt topit, apoi suprapuneți 3 foi suplimentare, ungând fiecare cu unt

7. 4

   Răspândiți amestecul de pesmet uniform pe filodeg, lăsând o margine de 5 centimetri pe toate laturile, apoi distribuiți amestecul de mere deasupra și presărați cu 60 de grame de stafide

9. 5

   Pornind de la partea mai lungă, rulați strufdelul în jurul umpluturii, îndoind marginile în timp ce rulați pentru a crea un rolă sigură

11. 6

    Plasați strudelul cu cusătura în jos pe o tava căptușită cu hârtie de copt, ungețiți partea de sus cu unt topit rămas și tăiați ușor suprafața cu un cuțit

13. 7

    Coaceți în cuptor preîncălzit la 190°C timp de 35-40 de minute până când foaia filo devine auriu și crocantă

15. 8

    Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 10 minute, apoi presărați generos cu zahăr pudră înainte de a servi

Conectează-te to rate this recipe.