Tostada spaniolă este micul dejun simplu și gustos al barurilor andaluze - pâine de calitate prăjită crocant și servită cu ulei de măsline extravirgin sau cu un amestec de ulei și roșii zdrobite, opțional cu jamón sau brânză manchego. Spre deosebire de pan con tomate catalan, tostada andaluză este mai versatilă în toppinguri - de la simplu ulei cu sare la marmeladă de portocale amare sau pâté de maioneză cu ton. Servită la bar cu un cortado sau un café con leche, tostada completează perfect ritmul lent și plăcut al dimineților spaniole. Accesibilă, rapidă și delicioasă în simplitatea ei.
Pregătire
5 min
Gătire
5 min
Total
10 min
Porții
4 srv
Dificultate
Easy
Calorii
200 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Taie pâinea în felii de 1.5-2 cm grosime.
Prăjește feliile pe grătar sau în toaster până sunt aurii și crocante pe ambele fețe.
Stropește imediat cu ulei de măsline extravirgin.
Opțional: freacă cu o jumătate de roșie coaptă sau adaugă roșie rasă deasupra.
Presară sare de mare și servește imediat.
Variante: adaugă jamón serrano, brânză manchego sau marmeladă de portocale după preferință.
Conectează-te to rate this recipe.
