O supă clasică de roșii din Grecia, bogată în roșii proaspete, ierburi aromatice și un strop de ulei de măsline. Perfectă pentru un prânz ușor cu pâine prăjită și brânză feta.
Pregătire
10 min
Gătire
25 min
Total
35 min
Porții
4 srv
Dificultate
Easy
Calorii
220 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu și prăjiți ceapa tocată și usturoiul tocat până se înmoaie și miroase frumos, aproximativ 3 minute
Adăugați roșiile tocate, pasta de roșii și broth-ul de legume în oală, amestecând bine pentru a combina toate ingredientele
Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă încet timp de 15 minute pentru a permite aglomerării aromelor
Condimentați cu oregano uscat, sare și piper după gust
Amestecați frunzele proaspete de busuioc și un strop de oțet de vin roșu pentru adâncimea mediteraneeană
Lăsați să fiarbă încet încă 5 minute până când supa atinge consistența dorită
Turați în boluri și decorați cu brânză feta sfărâmată, busuioc proaspăt și un strop de ulei de măsline extra virgin înainte de servire
Conectează-te to rate this recipe.
