Pastă de Călugărițe, cunoscută și sub numele de 'Pains aux Raisins', este o prăjitură clasică franceză de mic dejun cu o spirală de aluat dulce cu exterior crocant și interior pufos. Această delicatesă inspirată de Marea Mediterană este ușoară, unt-oasă și perfectă pentru indulgența din dimineață.
Pregătire
15 min
Gătire
20 min
Total
35 min
Porții
12 srv
Dificultate
Easy
Calorii
280 kcal
For 12 porție/porții
Per porție
Încălziți cuptorul la 200°C (400°F) și căptușiți tăvile de copt cu hârtie de coacere
Întindeți foile de aluat cu unt dezghețate pe o suprafață ușor făinată până la aproximativ 3mm grosime
Pensulați pastry generos cu unt topit, lăsând o mică margine pe toate marginile
Presărați zahăr, scorțișoară măcinată și stafide uniform pe suprafața unsă, apăsând ușor
Începând de la o margine lungă, rulați din nou pastry-ul într-un cilindru, apoi tăiați în 12 spirale egale
Plasați spiralele tăiate cu fața în sus pe tăvile pregătite, la o distanță de 5cm
Pensulați vârfurile cu gălbenuș de ou și coaceți timp de 18-22 de minute până ce devin aurii și pufate
Scoateți din cuptor și răciți pe grile timp de 5 minute înainte de a servi cald
Conectează-te to rate this recipe.
