Un preparat mediteranean clasic din Grecia, cu pește proaspăt la grătar condimentat cu lămâie, ulei de măsline și ierburi aromatice. Acest prânz ușor și sănătos este perfect pentru zilele calduroase de vară, servit cu salată grecească simplă și legume proaspete.
Pregătire
15 min
Gătire
12 min
Total
27 min
Porții
4 srv
Dificultate
Easy
Calorii
280 kcal
For 4 porție/porții
Per porție
Ștergeti filele de pește cu șervete de hârtie și condimentați pe ambele fețe cu sare și piper negru proaspăt măcinat
Într-un bol mic, amestecați ulei de măsline, suc proaspăt de lămâie, usturoi tocat fin, oregano uscat și cimbru
Ungeti filele de pește pe ambele fețe cu amestecul de ulei și ierburi, păstrând o parte pentru ungere în timpul gătitului
Preîncălziți grătarul la foc mediu-puternic și ungeti ușor gratarele pentru a preveni lipirea
Puneți filele de pește pe grătar și gatiți 4-5 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime, ungând ocazional cu amestecul de ierburi
Peștele este gata când se desprinde ușor cu o furculită și are o crustă ușoară aurie
Transferați pe o farfurie de servire și decorați cu pătrunjel proaspăt, felii de lămâie și ulei de măsline suplimentar dacă se dorește
Conectează-te to rate this recipe.
