Dorayaki este un delicios desert cu clătite japoneze care constă din două plăcinte moi și pufute sandwich-ate cu o creme dulce de fasole roșie. Acest preparat tradițional japonez este perfect pentru micul dejun sau ca gustare și combină perfect o textura ușoară cu o umplutură cremă și dulce.
Pregătire
15 min
Gătire
20 min
Total
35 min
Porții
8 srv
Dificultate
Easy
Calorii
280 kcal
For 8 porție/porții
Per porție
Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până când amestecul devine pal și pufos, aproximativ 3-4 minute
Incorporați ușor făina de tort cernută și mierea, având grijă să nu reduceți volumul amestecului
Încălziți o tigaie antiaderentă pe foc mediu-mic și unsoriți-o ușor
Turnați aluatul în forme circulare sau folosiți o lingură pentru a crea clătite mici, gătind până când fundul devine auriu, aproximativ 2-3 minute
Răsturnați cu atenție fiecare clătită și gătiti cealaltă parte până devine aurie, aproximativ 1-2 minute
Scoateți clătitele din tigaie și lăsați-le să se răcească ușor pe o grătar
După ce se răcesc, răspândiți o cantitate generoasă de crem de fasole roșie pe o clătită și sandwich-ați cu o alta
Serviți calde sau la temperatura camerei, opțional pudrate cu zahăr pudră
Conectează-te to rate this recipe.
