O răchitură cremă și aromată de ceci din Mediterana, servită tradițional ca meze în Grecia. Această pastă de cici combină cicerul prăjit cu tahini, suc de lămâie proaspăt și usturoi pentru un gust autentic al Mediteranei.
Pregătire
10 min
Total
10 min
Porții
6 srv
Dificultate
Easy
Calorii
245 kcal
For 6 porție/porții
Per porție
Scurgeți și clătiți cicii din conservă sub apă rece pentru a îndepărta sodiul și amidonul în exces
Adăugați cicii, tahini, usturoiul mărunțit, sucul de lămâie și sarea într-un robot de bucătărie
Mixați până când obțineți o textură netedă, răzuind pereții după nevoie
Turnați lent uleiul de măsline în timp ce continuați să mixați până ce crema atinge consistența dorită
Gustați și ajustați condimentele cu suc de lămâie, sare sau usturoi după preferință
Transferați într-un bol de servire și creați o mică adâncituri în centru
Turnați ulei de măsline extra virgin pe deasupra și decorați cu paprika, pătrunjel proaspăt și pine nuts
Serviți cu pâine pita, legume proaspete sau biscuiți
Conectează-te to rate this recipe.
