Clafoutis cu cireșe este un desert clasic francez de mic dejun din regiunea Limousin. Acest preparat elegant și simplu prezintă cireșe proaspete suspensate într-o ciokolată ușoară asemănătoare custardului care se ridică frumos în cuptor. Este perfect pentru brunch și poate fi servit cald cu o stropire de zahăr pudră.
Pregătire
15 min
Gătire
40 min
Total
55 min
Porții
6 srv
Dificultate
Easy
Calorii
280 kcal
For 6 porție/porții
Per porție
Preîncălziți cuptorul la 200°C și ungețe bine o formă de coacere rotundă de 23 cm
Scoateți sâmburii din cireșele proaspete și distribui-le uniform pe fundul formei pregătite
Într-un blender, combinați ouăle, lapte, făină, zahăr, extract de vanilie și sare până obțineți o compoziție netedă
Turnați compoziția peste cireșe, asigurând o acoperire uniformă
Coaceti timp de 35-40 de minute până când clafoutis-ul se ridică, devine auriu-închis și un cuțit introdus în centru iese curat
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 5 minute
Presărați generos cu zahăr pudră și serviți cald sau la temperatura camerei
Conectează-te to rate this recipe.
